Τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.):
Τα προϊόντα Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.):
Είναι τα γεωργικά και κτηνοτροφικά προϊόντα που παράγονται με γνώμονα την αειφορία. Η ζήτηση και η παραγωγή τους συνεχώς αυξάνονται καθώς οι καταναλωτές ολοένα και περισσότερο αναζητούν προϊόντα τα οποία θα ικανοποιούν τις προτιμήσεις τους.
Παράγονται κάτω από αυστηρούς ελέγχους και περιορισμούς, με βασικό στόχο την υγεία του παραγωγού και του καταναλωτή, την προστασία των ζώων και του περιβάλλοντος και κυρίως την υψηλή διατροφική αξία του προϊόντος.
Στη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία χρησιμοποιούνται εναλλακτικοί τρόποι αντιμετώπισης των ασθενειών και των εχθρών των φυτών και ζώων, ώστε να παραχθούν προϊόντα χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, χημικών λιπασμάτων και αντιβιοτικών.
Μάθετε περισσότερα