BIOLOGISCHE Weine

Aus Achtung vor Natur und Umwelt, haben sich die Weinbauern dem biologischen Anbau von Weinreben zugewandt, der immer mehr an Bedeutung gewinnt. Zur Herstellung von biologischen Weinen werden bei der Bereitung Weintrauben verwendet, die aus ökologischem Anbau stammen.

Der Zusatz von Schwefeldioxid bei der Weinbereitung ist zugelassen und für die Lebensmittelsicherheit von Weinen erforderlich. Es wird jedoch in geringeren Mengen verwendet, als in der konventionellen Weinbereitung.